Καθαρίζετε το πεπόνι (κρατώντας μία φέτα του στην άκρη), το κρεμμύδι και τα αγγουράκια και τα κόβετε σε κομμάτια.

Τα χτυπάτε στο μούλτι (αν δε χωρούν όλα μαζί, λίγα-λίγα σε δόσεις) μαζί με το ξύδι, το γιαούρτι, το ταμπάσκο, αλάτι και πιπέρι, όσο το μίγμα να αποκτήσει μία λεία υφή. Αδειάζετε σε ένα μπολ, καλύπτετε με διάφανη μεμβράνη και βάζετε στο ψυγείο για 1-2 ώρες.

Σερβίρετε τη σούπα γαρνίροντας κάθε πιάτο με μία φέτα ψητό προσούτο, λίγο μπούκοβο, λίγο ψιλοκομμένο μαϊντανό και κυβάκια από το πεπόνι που έχετε φυλάξει.