گشنیز رو خرد کردم

برنج رو گذاشتم بپزه بعد آبکشی کردم با گشنیز خردشده مخلوط کردم تهدیگ رو گذاشتم مخلوط برنج رو روی تهدیگ ریختم و گذاشتم دم بکشه

برای خوراک میگو : پیاز رو با مقدار مناسبی روغن تفت دادم تا پیازداغ بشه ! بعد سیر اضافه کردم تا عطرش بلند شه در آخر میگو و پودر لیمو عمانی میریزیم و سه چهار دقیقه تفت دادم. میگو بهتره بیشتر از پنج شیش دقیقه نپزه مخصوصا اگر کوچولو باشه چون بیشتر از اون بافتش سفت میشه.(توی پنج دقیقه کاملا پخته میشه و هیچ نگرانی ای از بابت خامی وجود نداره)

نوووش جونتون 😊