Bobor Sawi Hijau

Name: Bobor Sawi Hijau
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ikat sawi hijau; 1 ikat pokcoy; 300-400 ml air; 5 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 2 ruas kencur; 1/2 sdt ketumbar bubuk; 1 sdt garam (me: 2 1/2 sdt); 1 jempol lengkuas geprek; 2 lembar daun salam; 1/2 sdt kaldu bubuk; 1 sachet santan kental (65 ml)

Alwiyah Mahdali @alwiyahmahdali

Jakarta

Cookpad Apron 2026 tema Berlimpah Santan
Source: @sariis_kitchen
#BIRPLETOK_SariKitchen
#CINTE_BerlimpahSantan
#CookpadApron2026
#BerlimpahSantan
#CookpadCommunity_Jakarta

Lebih banyak

Bobor Sawi Hijau

Alwiyah Mahdali @alwiyahmahdali

Jakarta

Cookpad Apron 2026 tema Berlimpah Santan
Source: @sariis_kitchen
#BIRPLETOK_SariKitchen
#CINTE_BerlimpahSantan
#CookpadApron2026
#BerlimpahSantan
#CookpadCommunity_Jakarta

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15 menit

4 porsi

1 ikatsawi hijau
1 ikatpokcoy
300-400 mlair
Bumbu Halus:
5 siungbawang merah
4 siungbawang putih
2 ruaskencur
1/2 sdtketumbar bubuk
1 sdtgaram (me: 2 1/2 sdt)
Bumbu Cemplung:
1 jempollengkuas geprek
2 lembardaun salam
1/2 sdtkaldu bubuk
1 sachetsantan kental (65 ml)

Tersimpan

Cara Membuat

15 menit

1

Siapkan bahan. Cuci dan potong sawi hijau dan pokcoy. Haluskan bumbu.
2

Masak bumbu halus bersama air hingga mendidih. Masukkan bumbu cemplung (lengkuas, daun salam, dan kaldu bubuk), aduk rata. Tambahkan santan, aduk kembali. Masak lagi hingga mendidih.
3

Masukkan sawi hijau dan pokcoy. Masak sebentar. Cek rasa.
4

Angkat. Tuang ke mangkok saji. Siap dihidangkan.