Bumbu Tekwan

Name: Bumbu Tekwan
Yield: 3 kg pentol tekwan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 lbr Jamur kuping; 300 gr Bengkuang; 8 sdm minyak goreng Rose Brand; 4 btr Bawang Putih (cacah)/ sy dihaluskan; 2 btg daun seledri; 2 btg Daun Bawang; 350 gr kepala udang vaname; 800 ml Air; 1 sdm garam; 1 sdm kaldu bubuk

Niung Niung @niungniung

Palembang, Sumatera Selatan, Indonesia

Assalamualaikum

Ini bumbu tekwan untuk stok di frezer bisa digunakan sebanyak 3 kali atau 3 kg pentol tekwan, setelah bumbunya dingin bisa di bagi 3 masukkan kedalam kemasan simpan di frezer, saat akan digunakan tinggal cemplung saja 🤩👍

source : @beekitchen89

#Kami_Palembang2026
#Cookpadcommunity_Palembang

Assalamualaikum

source : @beekitchen89

#Kami_Palembang2026
#Cookpadcommunity_Palembang

Lebih banyak

Bumbu Tekwan

Niung Niung @niungniung

Palembang, Sumatera Selatan, Indonesia

Assalamualaikum

source : @beekitchen89

#Kami_Palembang2026
#Cookpadcommunity_Palembang

Assalamualaikum

source : @beekitchen89

#Kami_Palembang2026
#Cookpadcommunity_Palembang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

3 kg pentol tekwan

3 lbrJamur kuping
300 grBengkuang
8 sdmminyak goreng Rose Brand
4 btrBawang Putih (cacah)/ sy dihaluskan
2 btgdaun seledri
2 btgDaun Bawang
350 grkepala udang vaname
800 mlAir
1 sdmgaram
1 sdmkaldu bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Siapkan bahan, rendam dengan air jamur kuping hingga mengembang, lalu potong potong, kupas bengkuang potong potong dan cuci, daun bawang potong potong, kupas udang bersihkan.
2

Tumis bawang putih dengan minyak goreng Rose Brand hingga harum
3

Masukkan bengkuang, daun seledri, daun bawang dan jamur kuping aduk rata.
4

Masukkan udang aduk rata, tambahkan air, garam dan kaldu bubuk.
5

Aduk rata masak hingga air menyusut matikan kompor