⚘️Jongkong bangka bungkus daun⚘️
Kue tradisional ini berasal dari daerah sumatera khususnya dari Pulau Bangka , resep ini saya dapet dari tetangga yang asli dari Bangka , kue jongkong yang saya buat ini agak beda , biasanya kue jongkong ada 2 lapisankan? adonan pandan dan adonan putih ,
Nah kue jongkong yang ini hanya pake lapisan pandannya saja , trus pake kelapa parut dan gula merah , sepintas mirip bugis 😁, tapi adonan pandannya yg bikin beda setelah di makan , langsung lumer di mulut . Enaaaakkk👍❤️
Saya pake daun pisang biar terkesan tradisional , padahal saya ga punya stok cup dirumah 😆.
Cobain deh , resepnya simpel bahannya sedikit hasilnya enak 👍😍
saya masih tetap menggunakan tepung beras Rose Brand , maaf di video tidak terrecord , klupaan.😆
⚘️Jongkong bangka bungkus daun⚘️
Kue tradisional ini berasal dari daerah sumatera khususnya dari Pulau Bangka , resep ini saya dapet dari tetangga yang asli dari Bangka , kue jongkong yang saya buat ini agak beda , biasanya kue jongkong ada 2 lapisankan? adonan pandan dan adonan putih ,
Nah kue jongkong yang ini hanya pake lapisan pandannya saja , trus pake kelapa parut dan gula merah , sepintas mirip bugis 😁, tapi adonan pandannya yg bikin beda setelah di makan , langsung lumer di mulut . Enaaaakkk👍❤️
Saya pake daun pisang biar terkesan tradisional , padahal saya ga punya stok cup dirumah 😆.
Cobain deh , resepnya simpel bahannya sedikit hasilnya enak 👍😍
saya masih tetap menggunakan tepung beras Rose Brand , maaf di video tidak terrecord , klupaan.😆
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan
- 2
Gunting pandan, masukkan ke blender tambahkan air, lalu di blend hingga halus, saring
- 3
Siapkan pan, masuk tepung beras, tapioka, gula, garam, santan
- 4
Lalu masuk air pandan, aduk rata dengan wisk biar tidak ada butiran terigu yang belum larut, lalu aduk dengan spatula, sampai jadi adonan
- 5
Masak terus hingga warna menjadi bening, aduk cepat supaya ga gosong, jika sudah mateng matikan api.
- 6
Siapkan daun 2 lembar, oles minyak sayur, letakkan adonan pandan 1 sdm munjung, di atas adonan pandan letak kelapa parut (di taburi garam yang udah di kukus sebelumnya) kira-kira 2 sendok teh, di susul letak gula merah di atas kelapa parut tadi sebanyak 1 sdm. Lalu bungkus tum, semat dengan lidi. Selesai
- 7
Lakukan poin 6 sampai adonan habis
- 8
Dari 1 resep dapat 8 bungkus jongkong yang siap kukus selama 20 menit
- 9
Setelah 20 menit angkat jongkong dari kukusan lalu hidangkan hangat atau dingin.
- 10
Gampang kan buatnya 😁😍selamat mencoba 👍❤️⚘️
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar