Topo Map Cake
Dulu pernah viral dan di Malaysia namanya Cake Alunan Merdu tapi juga di sebut Topo Map Cake karena mirip peta bila di lihat dari penampakannya. Untuk memeriahkan HUT RI dengan tema merah putih saya pakai bubuk red velvet
Topo Map Cake
Dulu pernah viral dan di Malaysia namanya Cake Alunan Merdu tapi juga di sebut Topo Map Cake karena mirip peta bila di lihat dari penampakannya. Untuk memeriahkan HUT RI dengan tema merah putih saya pakai bubuk red velvet
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Ayak tepung dan BPDA. Kocok margarin, butter dan gula halus hingga putih dan lembut.
- 2
Masukkan telur satu per satu sambil di kocok hingga rata.
- 3
Kecilkan speed lalu masukkan tepung dan vanila sedikit demi sedikit setengah bagian lalu tambahkan susu cair. Masukkan lagi sisa setengah tepung terigu masih dengan speed rendah.
- 4
Bagi adonan jadi dua. 1 bagian diberi bubuk red velvet dan 1 bagian lagi tetap original. Tuang adonan original dalam loyang tulban setengah bagian saja. Lalu beri bubuk cokelat secara merata. Timpa lagi dengan adonan red velvet sampai habis lalu tabur lagi dengan cokelat bubuk.
- 5
Terakhir timpa dengan sisa adonan original lalu panggang dalam oven yang telah di panaskan sebelum nya. Suhu 170°c selama 40 menit.
- 6
Siap di santap, selamat mencoba.
Tips
✅Pastikan untuk tidak meratakan adonan red velvet di atas taburan cokelat agar motif terlihat alami.
✅Oles loyang dengan margarin dan tabur tipis tepung terigu.
✅ Pastikan tepung terigu di ayak bersama vanila setelah di timbang.
✅BPDA = baking powder double acting
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)