Yang pertama kali kita buat adalah kuah jahenya. Langkah awalnya adalah menggeprek semua jahe yang sudah dibakar

Masukkan juga semua serainya, lalu masukkan bubuk gula aren, dan garam

Masak sampai mendidih, matikan api kompor. Saya menambahkan 2 sdm gula singkong, untuk menambah manisnya, setelah itu sisihkan dulu kuah jahenya

Langkah berikutnya, kita buat isian ronde. Caranya, 100 gram kacang tanah sangrai dicincang bersama 3 sdm gula halus Rose Brand, dan 2 sdm air hangat di dalam chopper. Chop kasar saja, agar masih bertekstur saat dimakan

Selanjutnya, kita buat kulit rondenya. Caranya, campurkan semua tepung ketan putih Rose Brand dan tepung tapioka Cap Pak Tani, beri air hangat sedikit demi sedikit, sambil diaduk rata

Ketika sudah tercampur rata, bagi adonan menjadi dua. Beri pewarna merah cabai dan pewarna merah tua di salah satu adonan, aduk rata. Bagian adonan yang satunya lagi biarkan saja berwarna putih

Sekarang, kita mulai mengisi kulit ronde dengan isian kacang yang tadi sudah kita buat. Caranya, ambil sesendok makan adonan kulit, pipihkan, letakkan isian di tengah, tutup, dan bulatkan. Lakukan sampai semua adonan putih selesai dibulatkan

Setelahnya, lakukan hal yang sama pada adonan merahnya, seperti adonan kulit berwarna putih

Setelah selesai semuanya, didihkan air di dalam panci. Rebus rondenya hingga mengapung

Angkat dan tiriskan ronde yg mengapung, taruh di wadah berisi air matang suhu ruang