Khanom Leum Kleun adalah hidangan penutup (dessert) tradisional Thailand yang menyajikan perpaduan rasa manis dan gurih dengan tekstur lembut, kenyal dan lumer. Sekilas kue ini mirip kue talam, dengan isian vla santan yang lembut pekat dan lumer, dibalut kulit luar kenyal dan bening.
Perpaduan antara isian gurih manis dan kulit luar yang kenyal transparan menjadikan kue ini unik sekaligus menggugah selera. “Khanom” sendiri berarti pencuci mulut atau kuih dalam bahasa Thai, serta "Leum Kleun" yang berarti "lupa menelan" karena tekstur kue ini sangat lembut, halus, dan langsung lumer di mulut saat dimakan, seolah-olah kita lupa kalau makanan tersebut sudah tertelan. Kudapan ini sangat populer di Thailand dan juga di Indonesia karena selain rasa dan teksturnya yang lembut sedikit kenyal, warna warni cantik dari kue satu ini membuat tampilannya semakin menarik sehingga menjadi daya tarik yang mampu menggugah selera para pecinta kue dessert. Tak heran jika Khanom Leum Kleun kini ramai dibicarakan dan menjadi perhatian pecinta kue tradisional. Dessert ini lebih nikmat disajikan saat dingin, atau bisa juga disantap bersama teh hangat atau kopi.

#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa
#Kopijos
#Kopijos_SemangatMerahPutih
#SemangatMerahPutih
#Kopijos_September2026