Kue Lapis Pepe Tepung Hongkue
#Berlimpahsantan
#CookpadApron2026
#CookpadCommunity_Malang
#SemeruColamSeptember2026
Ternyata enak juga tepung hongkue untuk kue lapis, rasa manisnya pas, gurihnya santan yg yammy n ekstur sedikit kenyal walau tanpa campuran tepung tapioka.
Untuk resep asli bisa liat disini ya👇🏻 https://cookpad.wasmer.app/id/resep/10953455
Kue Lapis Pepe Tepung Hongkue
#Berlimpahsantan
#CookpadApron2026
#CookpadCommunity_Malang
#SemeruColamSeptember2026
Ternyata enak juga tepung hongkue untuk kue lapis, rasa manisnya pas, gurihnya santan yg yammy n ekstur sedikit kenyal walau tanpa campuran tepung tapioka.
Untuk resep asli bisa liat disini ya👇🏻 https://cookpad.wasmer.app/id/resep/10953455
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus santan kelapa dgn 1 lembar daun pandan,.. Dinginkan
- 2
Campur tepung hongkue, tepung terigu, gula, dan garam dalam wadah.
- 3
Tuang santan sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga larut dan tidak bergerindil (jika perlu disaring)
- 4
Bagi adonan menjadi dua bagian, satu bagian beri pewarna ungu, satu bagian biarkan putih/diberi sedikit pemutih makanan yg telah dicairkan
- 5
Panaskan kukusan, alasi loyang dengan plastik atau olesi minyak tipis.... Panaskan cetakan 3 menit
- 6
Tuang adonan ungu 50 ml...kukus 5 - 7 menit.... Sebelum menuang adonan, wajib diaduk agar tidak mengendap di bawah
- 7
Setelah adonan ungu set lalu tuang adonan putih (50 ml) di atasnya, kukus 5 menit.
- 8
Ulangi hingga adonan habis, lapisan terakhir kukus 20 menit agar matang sempurna.
- 9
Dinginkan, potong-potong sesuai selera.
Tips
Pastikan setiap lapisan kukus dengan baik agar kue tidak lengket saat dipotong.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar