Kue Lapis

Name: Kue Lapis
Yield: 8 pcs
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 180 gr Tepung Beras Rose Brand; 90 gr Tepung Tapioka Cap Pak Tani Gunung; 90 gr Gula Pasir Rose Brand; 1 lembar Daun Pandan (me : skip); 1 sdt Vanili Cair (boleh di skip); 400 ml Santan Kental (250 ml santan kelapa + 65 ml Santan Rose Brand); 1/2 sdt Garam; 3-4 tetes Pewarna Makanan (mix merah dan kuning); Secukupnya minyak goreng untuk olesan cetakan

Iis Kartika @iiskartika_

Kota Bandung

Kue lapis adalah jajanan tradisional khas Indonesia yang rasanya manis gurih dengan tekstur yang kenyal. Aku menggunakan Gula Pasir Rose Brand yang membuat kue lapis ini rasa manis nya pas. Bahan lainnya aku menggunakan Tepung Tapioka Cap Pak Tani Gunung dari Rose Brand dan Tepung Beras Rose Brand yang menjadikan tekstur dari lapis ini kenyal dan lembut. Selain itu, penggunaan santan kelapa yang di campur Santan Rose Brand semakin membuat kue lapis ini harum dan ada gurihnya.

Source : Instagram figoalfares

#BerlimpahSantan
#CookpadApron2026
#KaMI_Bandung2026
#CookpadCommunity_Bandung

Source : Instagram figoalfares

#BerlimpahSantan
#CookpadApron2026
#KaMI_Bandung2026
#CookpadCommunity_Bandung

Lebih banyak

Kue Lapis

Iis Kartika @iiskartika_

Kota Bandung

Source : Instagram figoalfares

#BerlimpahSantan
#CookpadApron2026
#KaMI_Bandung2026
#CookpadCommunity_Bandung

Source : Instagram figoalfares

#BerlimpahSantan
#CookpadApron2026
#KaMI_Bandung2026
#CookpadCommunity_Bandung

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 Menit

8 pcs

180 grTepung Beras Rose Brand
90 grTepung Tapioka Cap Pak Tani Gunung
90 grGula Pasir Rose Brand
1 lembarDaun Pandan (me : skip)
1 sdtVanili Cair (boleh di skip)
400 mlSantan Kental (250 ml santan kelapa + 65 ml Santan Rose Brand)
1/2 sdtGaram
3-4 tetesPewarna Makanan (mix merah dan kuning)
Secukupnyaminyak goreng untuk olesan cetakan

Tersimpan

Cara Membuat

30 Menit

1

Panaskan Santan Rose Brand, Gula Pasir Rose Brand, dan garam dalam panci. Sisihkan dan tunggu hingga dingin.
2

Campurkan Tepung Beras Rose Brand, Tepung Tapioka Cap Pak Tani Gunung, vanili, dan campuran santan. Aduk-aduk hingga tercampur merata.
3

Saring campuran adonan, agar tidak ada yang bergerindil. Kemudian bagi menjadi 2 bagian sama banyak. Beri pewarna oranye pada satu bagian adonan.
4

Didihkan air dalam panci, setelah mendidih masukkan cetakan yang sudah dilumuri minyak goreng sebelumnya. Tuang sebanyak 15 ml adonan lapis berwarna putih. Kemudian kukus selama 4 menit.
5

Buka kukusan, tuang kembali sebanyak 15 ml lapisan kedua berwarna oranye. Kukus kembali selama 4 menit. Lakukan sampai membuat 5 kali lapisan sambil di selang warna. Bagian yang terakhir kukus lapis selama ± 10 -15 menit agar matang sempurna.
6

Dinginkan, keluarkan dari cetakan dan lapis siap di sajikan.