Sediakan bahan-bahan

Sediakan daun pisang. Bilas daun pisang dengan air, lap kering, potong anggaran panjang 15cm. Layur atas api sehingga daun lembut dan berkilat. Ketepikan.

Didalam mangkuk, lenyek pisang hingga hancur. Masukkan gula pasir, garam, tepung gandum dan tepung beras sedikit demi sedikit. Kacau sebati. Ketepikan.

Didalam mangkuk lain, gaul sedikit garam dengan kelapa parut. Ketepikan.

Sapu sehelai daun pisang dengan sedikit minyak masak. Letak 2 sudu adunan lepat di tengah daun pisang. Leperkan sikit dan tabur dengan kelapa parut ditengah adunan.

Cara lipat: ambil bahagian daun pisang hujung bawah dan atas, bawa ke tengah, tutup inti. kemudian lipat kemas ke bawah bahagian tepi kiri dan kanan.

Susun lepat dalam pengukus dan kukus dalam pengukus air mendidih selama 15-20 minit. Siap!

Sedia dinikmati