Es Cendol

Name: Es Cendol
Yield: 10 gelas
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 bungkus nutrijel cincau; 3 sdm tepung maizena Rose Brand; 4 sdm tepung tapioka; 3 sdm gula pasir; 600 ml air; 1 sdt pasta pandan; 150 gr gula pasir; 150 gr gula merah; 1 helai daun pandan; 300 ml air; 600 ml santan kekentalan sedang; 1/4 sdt garam; 1 helai daun pandan

yanti sutanto @yanti_sutanto

Malang

Disaat musim kemarau seperti ini, paling pas minum es cendol. Apalagi jika membuat sendiri. Mulai dari cendol dan kuahnya. Cendolnya kenyal ditambah kuah santan yang gurih.. Sebetulnya ini maunya buat cendol kecebong tapi ternyata bentuknya kurang mirip 😂. Tapi rasanya tetap enak.
Source @anifagustina
#CookpadApron2026
#BerlimpahSantan
#SemeruColamSeptember2026
#CookpadCommunity_Malang

Lebih banyak

Es Cendol

yanti sutanto @yanti_sutanto

Malang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

10 gelas

1 bungkusnutrijel cincau
3 sdmtepung maizena Rose Brand
4 sdmtepung tapioka
3 sdmgula pasir
600 mlair
1 sdtpasta pandan
Sirup gula merah
150 grgula pasir
150 grgula merah
1 helaidaun pandan
300 mlair
Kuah santan
600 mlsantan kekentalan sedang
1/4 sdtgaram
1 helaidaun pandan

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Campur nutrijel, gula pasir, tepung tapioka dan tepung maizena Rose Brand. Tambahkan pasta pandan dan air.
2

Aduk hingga rata. Masak diatas api sedang hingga mendidih dan meletup-letup.
3

Siapkan wadah yang berisi air matang dan es batu. Letakkan cetakan cendol diatasnya, tuang adonan cendol, biarkan hingga cendol jatuh kewadah. Lakukan hingga adonan cendol habis.
4

Untuk sirup gula merah, campur semua bahan, masak hingga mendidih. Dinginkan lalu saring.
5

Untuk kuah santan, campur semua bahan, masak diatas api kecil hingga mendidih sambil terus diaduk. Setelah mendidih lalu dinginkan.
6

Untuk penyajian, ambil gelas lalu beri sirup gula merah, cendol, santan dan terakhir beri es batu. Es cendol siap disajikan.