Yogurt White Loaf

Name: Yogurt White Loaf
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 260 gr Tepung protein tinggi, ayak; 30 gr Gula pasir; 200 gr Total 60 gr Greek yogurt & 140 gr Susu cair; 3 gr Garam; 25 gr Mentega tawar; 5 gr Ragi instan

Cisade @cisade

Westerville, Ohio

Sumber: Icenguik
dengan modifikasi

Lebih banyak

Yogurt White Loaf

Cisade @cisade

Westerville, Ohio

Sumber: Icenguik
dengan modifikasi

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

260 grTepung protein tinggi, ayak
30 grGula pasir
200 grTotal 60 gr Greek yogurt & 140 gr Susu cair
3 grGaram
25 grMentega tawar
5 grRagi instan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Masukkan terigu, gula dan garam ke dalam mixing bowl, aduk rata. Tuang susu dan yogurt, ulen sampai setengah kalis.
2

Tambahkan mentega dan ragi, ulen kembali hingga kalis elastis (windowpane).
3

Bulatkan adonan, istirahatkan adonan di dalam wadah tertutup selama 45 menit sampai 1 jam.
4

Kempiskan adonan, bagi menjadi 2, gilas memanjang dan gulung. Tata di dalam loyang loaf, biarkan fermentasi selama 1 jam atau sampai double size.
5

Panaskan oven dengan api bawah suhu 350°F.
6

Panggang di rak paling bawah dengan suhu 350°F selama 40-45 menit.