Gemblong

Name: Gemblong
Yield: 13 pcs
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 225 gr tepung ketan; 2 sdm tepung beras; 2 sdm tepung tapioka; 1/2 sdm garam; 1 sdm margarin; 200 gr kelapa parut, yang agak muda; 150-180 ml santan hangat; 75 gr gula merah; 75 gr gula pasir; 100 ml air

tunik 🍀 @tunik0620

Bogor

Gemblong pada umumnya merupakan cemilan berbahan tepung ketan yang disalut dengan gula merah/ gula putih

#CookpadCommunity_Bogor
#dapurtunik
#CookpadApron2026
#BerlimpahSantan
#ComboNgabibita_SantanNuSeueur

Gemblong pada umumnya merupakan cemilan berbahan tepung ketan yang disalut dengan gula merah/ gula putih

#CookpadCommunity_Bogor
#dapurtunik
#CookpadApron2026
#BerlimpahSantan
#ComboNgabibita_SantanNuSeueur

Lebih banyak

Gemblong

tunik 🍀 @tunik0620

Bogor

Gemblong pada umumnya merupakan cemilan berbahan tepung ketan yang disalut dengan gula merah/ gula putih

#CookpadCommunity_Bogor
#dapurtunik
#CookpadApron2026
#BerlimpahSantan
#ComboNgabibita_SantanNuSeueur

Gemblong pada umumnya merupakan cemilan berbahan tepung ketan yang disalut dengan gula merah/ gula putih

#CookpadCommunity_Bogor
#dapurtunik
#CookpadApron2026
#BerlimpahSantan
#ComboNgabibita_SantanNuSeueur

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

40 menit

13 pcs

225 grtepung ketan
2 sdmtepung beras
2 sdmtepung tapioka
1/2 sdmgaram
1 sdmmargarin
200 grkelapa parut, yang agak muda
150-180 mlsantan hangat
Membuat Sira :
75 grgula merah
75 grgula pasir
100 mlair

Tersimpan

Cara Membuat

40 menit

1

Hangatkan santan
2

Campur jadi satu tepung ketan, tepung beras dan tepung tapioka, garam dan margarin
3

Tuang santan sedikit2, santan tidak harus habis hentikan tambah santan jika cukup kalis
4

Bentuk2 adonan agak pipih goreng dlm minyak hangat sampai kuning kecoklatan
5

Membuat Sira : masukan semua bahan sampai berbuih, masukkan gemblong yang telah digoreng matikan api
6

Aduk terus sampai semua gemblong tersalut gula, Angkat dan dinginkan