Якщо сир домашній — перебити його блендером до однорідної маси.

Змішати сир, молоко, цукор та яйця. Додати борошно з розпушувачем, перемішати.

Наприкінці влити олію, ще раз добре вимішати та залишити тісто на 15 хвилин відпочити.
Розігріти вафельницю та випікати вафлі до рум'яної скоринки.