Pempek Kulit Stok Frozen

Name: Pempek Kulit Stok Frozen
Yield: 10 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 g Kulit ikan tenggiri; 400 g Tepung sagu; 100 ml Air; 150 ml Santan kental; 1 sdt Garam; 1 sdt Gula; 1 sdt Ketumbar bubuk; 1 sdt Bawang putih bubuk; 1/2 sdt Pala bubuk; 10 siung Bawang merah iris; 2 bawang daun bawang,iris; 2 batang seledri,iris halus; 2 butir telur; secukupnya Minyak goreng

wulanandri @wulanandri

Palembang

#cookpadapron2026
#BerlimpahSantan

Lebih banyak

Pempek Kulit Stok Frozen

wulanandri @wulanandri

Palembang

#cookpadapron2026
#BerlimpahSantan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

10 porsi

500 gKulit ikan tenggiri
400 gTepung sagu
100 mlAir
150 mlSantan kental
1 sdtGaram
1 sdtGula
1 sdtKetumbar bubuk
1 sdtBawang putih bubuk
1/2 sdtPala bubuk
10 siungBawang merah iris
2bawang daun bawang,iris
2 batangseledri,iris halus
2 butirtelur
secukupnyaMinyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Haluskan kulit ikan tenggiri, campur dengan air, santan, garam, gula, ketumbar, bawang putih bubuk, pala, dan bawang merah iris,daun bawang,seledri
2

Tambahkan telur,tepung sagu, aduk rata.
3

Bentuk pipih, goreng sebentar dalam minyak panas hingga permukaan berubah warna.
4

Angkat dan tiriskan, dinginkan. Simpan di freezer sebagai stok frozen.
5

Saat ingin disajikan, goreng pempek beku hingga garing dan matang.