明太白だし唐揚げ・ノンフライヤー

明太白だし唐揚げ・ノンフライヤー-レシピのメイン写真

明太白だし唐揚げ・ノンフライヤー

mokure__n. @cook_115411363

明太子と白だしで漬け込み唐揚げにします。
同じ漬けダレで　白焼きで食べることもできます。
唐揚げは、白さを残すバージョンと、高温ザクザクバージョンの２パターンを。
# エアフライヤー
焼くだけの『明太白焼き』はこちらから↓

https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/26561571

明太子と白だしで漬け込み唐揚げにします。
同じ漬けダレで　白焼きで食べることもできます。
唐揚げは、白さを残すバージョンと、高温ザクザクバージョンの２パターンを。
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明太子と白だしで漬け込み唐揚げにします。
同じ漬けダレで　白焼きで食べることもできます。
唐揚げは、白さを残すバージョンと、高温ザクザクバージョンの２パターンを。
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明太子と白だしで漬け込み唐揚げにします。
同じ漬けダレで　白焼きで食べることもできます。
唐揚げは、白さを残すバージョンと、高温ザクザクバージョンの２パターンを。
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材料

２人分

鶏もも肉１枚（300〜350g）
油（揉み込む用）大さじ1/2〜１
片栗粉適量
オイルスプレー適量
漬けダレ
明太子一腹（およそ30g）
白だし小さじ１
酒小さじ２
生姜すりおろし（チューブ可）小さじ1/2〜１

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作り方

1
明太子は皮を取り除く。下処理した鶏もも肉をひと口大に切り、混ぜた漬けダレに漬け30分〜１時間置く
2
油を揉み込んでから片栗粉をつけ、皮を張らせてバットに。粉っぽさがなくなるまで両面にスプレーする
3
予熱205°４分。皮を上に、張らせてプレートに載せ、ノンフライモード 195° 10分で白さを残すバージョン完成
4
ザクザクバージョンは、ノンフライモード 220°に上げて２分追加で完成です

コツ・ポイント

２倍量でやる場合は加熱時間を長くして下さい。
写真は、常温で30分漬け込みました。冷蔵庫での漬け込み時間が長い場合は加熱時間をプラスして下さい。

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mokure__n. @cook_115411363

2026/09/09 06:02に公開

COSORI 6L を相棒に『ノンフライヤーの達人』を目指して活用術を研究中。日々のお惣菜、季節の料理、おうちパン、保存食など。もちろんノンフライヤーを使わないレシピも😃

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このレシピのキーワード

から揚げ片栗粉鶏もも肉酒明太子

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