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ゴーヤと魚肉ソーセージと卵炒め
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ゴーヤと魚肉ソーセージと卵炒め-レシピのメイン写真

ゴーヤと魚肉ソーセージと卵炒め

ひっこ♪︎
ひっこ♪︎ @cook_40301712
石川県

簡単節約レシピ。ゴーヤ残りを夜に薄切りにしてタッパーに入れて置いたらあっという間に朝食に出来ました。ゴーヤの量はお好みでどうぞ~。

ゴーヤは疲労回復、ビタミンCやビタミン豊富な野菜。
夏の疲れに食べて欲しいです。

簡単節約レシピ。ゴーヤ残りを夜に薄切りにしてタッパーに入れて置いたらあっという間に朝食に出来ました。ゴーヤの量はお好みでどうぞ~。

ゴーヤは疲労回復、ビタミンCやビタミン豊富な野菜。
夏の疲れに食べて欲しいです。

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ゴーヤと魚肉ソーセージと卵炒め

ひっこ♪︎
ひっこ♪︎ @cook_40301712
石川県

簡単節約レシピ。ゴーヤ残りを夜に薄切りにしてタッパーに入れて置いたらあっという間に朝食に出来ました。ゴーヤの量はお好みでどうぞ~。

ゴーヤは疲労回復、ビタミンCやビタミン豊富な野菜。
夏の疲れに食べて欲しいです。

簡単節約レシピ。ゴーヤ残りを夜に薄切りにしてタッパーに入れて置いたらあっという間に朝食に出来ました。ゴーヤの量はお好みでどうぞ~。

ゴーヤは疲労回復、ビタミンCやビタミン豊富な野菜。
夏の疲れに食べて欲しいです。

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材料

2人分
  • ゴーヤ 半分
  • 魚肉ソーセージ(ウインナー、ハム、ベーコン等) 1本(好きなだけ)
  • 卵 2個
  • 油(お好きなもの) 大さじ1
  • 塩コショウ 少々
  • ケチャップ 適量
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作り方

  1. 1

    ゴーヤは縦半分に切り、綿をスプーンで取り除き、薄切りにする(塩揉みや水さらしは不要)。

  2. 2

    魚肉ソーセージは斜め薄切りにする。

  3. 3

    卵はボウルに割り入れて溶きほぐす。

  4. 4

    フライパンに油を熱し、ゴーヤを中火で炒める。そこに魚肉ソーセージを入れて炒める。

  5. 5

    ゴーヤがしんなりしたら卵を加え少しほったらかして全体をさっと炒める。

  6. 6

    塩・こしょうで味を調える。

  7. 7

    器に盛り付け、仕上げにケチャップをかける。

    • ゴーヤと魚肉ソーセージと卵炒め作り方7写真

コツ・ポイント

ゴーヤの苦味が気にならないように薄切りにし、ケチャップで味を調える工夫をしています。

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ひっこ♪︎
ひっこ♪︎ @cook_40301712
2026/09/10 22:57に公開
石川県
2022年術後から始めた叔母さんの畑。家庭菜園にハマってます。少しづつ増えて行く野菜作りが楽しみ💓叔母さんは能登地震後畑をしなくなったので今は私が一人で好きなように使っています✨昔の私から畑をするなんて想像出来ませんでしたが癒しとなりました❤️作った野菜は家で食べきれないのでご近所の高齢の方にあげたり友達にあげたり。作っている野菜は少しづつ🌱と果物を少し植えてあります。その野菜を使ったレポ多いです。我が家の食卓は毎日皆さんの美味しいレシピで成り立っています💓能登地震後は食材を無駄にせず、簡単ですぐできるものばかり😅旬の物を簡単に食べています。盛り付け苦手お皿にドーン🤭作るより食べる方が好き😋レポを振り返るとその時の日記に😅子供3人は結婚しています。地震後、実家解体して母👵を引き取り大人3人暮らし。食事は🏠️にあるもので作りたいもの作っていますので返レポお気になさらずどうぞ😊プチ健康意識して加齢による筋力低下を意識して元気に食べてほどほど動くようにしています😚(ダイエット諦め)メダカを飼っています😊人と自然と花🌸と田舎と旅行、カラオケ🎤🎶ドライブ🚗と食べる事が好き。お酒も好きで何でも飲めます🍺🍷🍶🍸せっかちで、とょっとおっちょこちょい底抜けに明るい性格😚誤字脱字多いです🥲間違えて送信😵すみません😢宜しくお願い致します。❤ワンプレート会員❤しば漬け食べたい倶楽部会員
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このレシピのキーワード

炒めもの ゴーヤ ベーコン 魚肉ソーセージ ハム ソーセージ 卵 ケチャップ

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