簡単・鶏ささみとゴーヤーのピリ辛キムチ和え
かわR995NR☆ @cook_40319422
塩麹で味付けした鶏ささみと電子レンジで加熱してシャキシャキのあるゴーヤーをピリ辛のキムチで和えた一品です♡
夏の疲れや筋肉のリカバリーも兼ねてます！
さらに油を使っていないので、ヘルシー感満点です！
簡単・鶏ささみとゴーヤーのピリ辛キムチ和え
塩麹で味付けした鶏ささみと電子レンジで加熱してシャキシャキのあるゴーヤーをピリ辛のキムチで和えた一品です♡
夏の疲れや筋肉のリカバリーも兼ねてます！
さらに油を使っていないので、ヘルシー感満点です！
アプリでひらく作り方
- 1
鶏ささみは、筋があれば取り除き、耐熱容器に入れてフォークで数カ所さす
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- 2
①に粉末塩麹をまぶし、お酒を回し入れる
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- 3
②に蓋をして、電子レンジ600w、4分30秒加熱する
- 4
③の鶏ささみの粗熱を取り、食べやすくほぐす
- 5
カットしたゴーヤーを軽く加熱する(電子レンジ600w、1分30秒〜2分)
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- 6
④にゴーヤーを加える
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- 7
⑥にキムチを加えたら、胡麻油を回し入れ混ぜる
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- 8
⑧に炒りごまを加えて、全体を混ぜて完成
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- 9
⑦をしっかり混ぜたら大葉を加えてまんべんなく混ぜる
-
- 10
味変で、食べる時に海苔を加えるのもおすすめです
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コツ・ポイント
一晩、冷蔵庫で冷やして置くと味が染み込んで旨みが増しますので、翌日に食べることをおすすめします！
キムチやお酒は、ご自宅で使用している物をお使いくださいね。
ゴーヤーは、軽めに加熱することでシャキッとします。
つくれぽ
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