Molen mini isi ubi ungu

Name: Molen mini isi ubi ungu
Yield: 1 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 150 gr Adonan kulit : tepung terigu protein sedang; 1 1/2 SDM gula halus; 65 ml air dingin; 40 ml Minyak Goreng Rose Brand; 1/2 sdt garam halus; 1/4 SDM baking powder; 1 buah Isian : ubi ungu, potong memanjang; 200 ml Minyak Goreng Rose Brand untuk menggoreng

Niken Kurniani @nikenaqilla

Resep kulit ini tanpa margarin ataupun butter tapi menggunakan minyak goreng.
Menggunakan Minyak Goreng Rose Brand membuat gorengan lebih renyah dan tidak menyerap minyak.
#KreasiKami_MinyakGoreng #OlahanUmbiUmbian #SpecialPosbarUmbiColam #CookpadApron2026 #CookpadCommunity_Malang

Lebih banyak

Molen mini isi ubi ungu

Niken Kurniani @nikenaqilla

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

80 menit

1 porsi

150 grAdonan kulit : tepung terigu protein sedang
1 1/2 SDMgula halus
65 mlair dingin
40 mlMinyak Goreng Rose Brand
1/2 sdtgaram halus
1/4 SDMbaking powder
1 buahIsian : ubi ungu, potong memanjang
200 mlMinyak Goreng Rose Brand untuk menggoreng

Tersimpan

Cara Membuat

80 menit

1

Potong ubi ungu dan cuci sampai bersih
2

Masukkan tepung terigu, baking powder,gula halus dan garam halus ke dalam wadah. Lalu aduk rata
3

Tambahkan minyak dan aduk rata
4

Tambahkan air dingin sedikit demi sedikit sambil diuleni. Lalu uleni sampai kalis dan diamkan selama 30 menit
5

Setelah 30 menit bagi adonan dan pipihkan lalu potong menjadi beberapa bagian.
6

Pipihkan adonan lalu tambahkan ubi ungu lalu gulung adonan
7

Panaskan minyak goreng Rose Brand lalu goreng molen mini sampai kuning kecoklatan
8

Sajikan