Ensalada de Ternera

Name: Ensalada de Ternera
Yield: 1 ración
Cuisine: españolas
Ingredients: 50 g Lechuga iceberg; 50 g (medio tomate) Tomate; 50 g (medio aguacate) Aguacate; 100 g Filete de ternera; 1 mandarina Zumo de mandarina; 1 cucharada Menta fresca picada; 5 ml Vinagre; 10 ml Aceite de oliva; 1 pizca Sal

Quiero Cacahuetes @quierocacahuetes_

Palma de Mallorca

#DesperdicioZero

Ensalada de Ternera

Quiero Cacahuetes @quierocacahuetes_

Guardada

Ingredientes

10 minutos

1 ración

50 gLechuga iceberg
50 g(medio tomate) Tomate
50 g(medio aguacate) Aguacate
100 gFilete de ternera
1mandarina Zumo de mandarina
1 cucharadaMenta fresca picada
5 mlVinagre
10 mlAceite de oliva
1 pizcaSal

Guardada

Pasos de la receta

10 minutos

1

Cocina el filete de ternera a la plancha y córtalo en tiras.
2

Corta la lechuga en juliana, el tomate en triángulos y el aguacate en dados.
3

Mezcla el zumo de mandarina, la menta, el vinagre, el aceite y la sal para hacer la vinagreta.
4

Coloca la lechuga, el tomate y el aguacate en un plato. Añade las tiras de ternera.
5

Vierte la vinagreta por encima justo antes de servir.