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簡単!トマたまたまスープ
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簡単!トマたまたまスープ-レシピのメイン写真

簡単!トマたまたまスープ

みぷ
みぷ @cook_40112439

トマトにはリコピンやビタミン、カリウム、クエン酸など栄養がたっぷり♡
そして加熱して、油と一緒に摂ると、さらにリコピンの吸収率が高くなるそうです!
コンソメベースのあっさりスープで美味しく栄養補給しましょう♪

トマトにはリコピンやビタミン、カリウム、クエン酸など栄養がたっぷり♡
そして加熱して、油と一緒に摂ると、さらにリコピンの吸収率が高くなるそうです!
コンソメベースのあっさりスープで美味しく栄養補給しましょう♪

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簡単!トマたまたまスープ

みぷ
みぷ @cook_40112439

トマトにはリコピンやビタミン、カリウム、クエン酸など栄養がたっぷり♡
そして加熱して、油と一緒に摂ると、さらにリコピンの吸収率が高くなるそうです!
コンソメベースのあっさりスープで美味しく栄養補給しましょう♪

トマトにはリコピンやビタミン、カリウム、クエン酸など栄養がたっぷり♡
そして加熱して、油と一緒に摂ると、さらにリコピンの吸収率が高くなるそうです!
コンソメベースのあっさりスープで美味しく栄養補給しましょう♪

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材料

3〜4人分
  • トマト 中2個
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 卵 1個
  • 水 600ml
  • コンソメ 小さじ2
  • 塩 少々
  • 砂糖 少々〜
  • オリーブオイル(※苦手な方はコツ・ポイント参照) 小さじ1
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作り方

  1. 1

    玉ねぎは薄切りに、トマトは食べやすい大きさに切る

  2. 2

    鍋に水、コンソメ、玉ねぎを入れて火にかけ、玉ねぎが柔らかくなるまで煮る

  3. 3

    トマトを加えて2〜3分ほど煮る

  4. 4

    塩と砂糖で味を整える

  5. 5

    溶き卵を回し入れて少し待ち、軽くかき混ぜてかき玉にする

  6. 6

    最後にオリーブオイルを回しかけて、完成!

コツ・ポイント

トマトを入れてからは、グツグツ煮ると崩れやすいので、気になる人は弱めの火で加熱してください。
※オリーブオイルが苦手な方は、先に玉ねぎをお好きな油で炒めてから水を入れて、後は同じ手順で作ってみてください♪

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みぷ
みぷ @cook_40112439
2026/09/30 11:37に公開
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