フライパンローストビーフ
塩コショウしてフライパンで焼いて、アルミホイルで包んで保温するを3回繰り返します。
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塩コショウしてフライパンで焼いて、アルミホイルで包んで保温するを3回繰り返します。
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塩コショウしてフライパンで焼いて、アルミホイルで包んで保温するを3回繰り返します。
塩コショウしてフライパンで焼いて、アルミホイルで包んで保温するを3回繰り返します。
牛肉に強めに塩コショウを全面にふる。
フライパンを中強火にし、牛肉を入れ、四面をそれぞれ1.5分ずつ焼く。
フライパンからとりだしアルミホイルで包んで5分待つ
2〜3をあと2回(計3回)繰り返す。
肉をタッパーなどに入れて冷蔵庫で2時間以上冷やしてから薄く切る。
肉を焼いたフライパンにしょうゆ、みりん、はちみつを入れ、中強火で半分程度に煮詰めてソースを作る
焼いた肉はしっかり冷やすと固まって切りやすくなります。
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