あまったホットケーキミックスで作るココアマフィン

ユウナミ @cook_40056002
自家製ホットケーキミックスを作ってくれた方必見!
ホットケーキ焼いた後に残ったミックスを使い切れるレシピができました!
あまったホットケーキミックスで作るココアマフィン
自家製ホットケーキミックスを作ってくれた方必見!
ホットケーキ焼いた後に残ったミックスを使い切れるレシピができました!
作り方
- 1
ホットケーキミックスにココアパウダーを入れてさっと混ぜる。セリアに10グラム売ってるよ!
- 2
牛乳に卵を割入れ、ブレンダーか泡立て器で30秒ほど混ぜる。細かい気泡がたってきます。
- 3
電動がない方は手動泡立て器で1分ぐらい泡だてて。頑張らなくても大丈夫。気持ちだけでOK!
- 4
❶の粉に❸を入れて泡立て器かヘラで混ぜる。コネないようにね。こねるとグルテンがでてどっしりおもくなっちゃうから。
- 5
❹にサラダ油を入れてきれいに混ざったら型に入れる。紙のマフィン型、金型、アルミカップなんでもいいです
- 6
型の7割ぐらいまで入れる。うちはエアフライヤーしかないので熱伝導を考えアルミカップにしました。3個できます
- 7
オーブンを180度に予熱して、15分ほど焼く。エアフライヤーは160度18分でした
- 8
竹串か爪楊枝を刺して、濡れた生地が付いてこなければ焼き上がり!
- 9
ココアを入れない場合は牛乳50ml。チョコチップやアーモンドダイスを入れてもおいしいです。庶民の味方セリアにあるよ(笑)
コツ・ポイント
甘いもの食べたいけど、あまり余裕がなくて滅多にスイーツ買えないわたし😭
そんな時は心と体をこれで癒してます。
貧乏学生の我が娘にもぜひ作っていただきたい!
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/26694772


