Fuyung Hai Ala-ku
#TelurSerbaBisa baru sempet bebikin di hari terakhir posbar.
Ini menu andalan kalau lagi bingung mo masak apa, karena di rumah stok telur selalu ada, & kebetulan wortel, kol, bawang daun & ayam juga ready.
Terkadang saya pakai udang kupas, kali ini pakai ayam.
Ayam & sayurnya saya tumis sebentar karena pengen ayamnya bener2 mateng.
Untuk sausnya saya hanya cemplung² saja tanpa tumisan bawang, & karena saya suka pedes jadi saya pakai saus sambel, rasanya asam manis pedas.
Pemakaian kacang polong disini gak wajib ya teman², ini pas saya ada stok aja.
Silahkan dicoba🙏🏻🥰
#CookpadApron2026
Fuyung Hai Ala-ku
#TelurSerbaBisa baru sempet bebikin di hari terakhir posbar.
Ini menu andalan kalau lagi bingung mo masak apa, karena di rumah stok telur selalu ada, & kebetulan wortel, kol, bawang daun & ayam juga ready.
Terkadang saya pakai udang kupas, kali ini pakai ayam.
Ayam & sayurnya saya tumis sebentar karena pengen ayamnya bener2 mateng.
Untuk sausnya saya hanya cemplung² saja tanpa tumisan bawang, & karena saya suka pedes jadi saya pakai saus sambel, rasanya asam manis pedas.
Pemakaian kacang polong disini gak wajib ya teman², ini pas saya ada stok aja.
Silahkan dicoba🙏🏻🥰
#CookpadApron2026
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong² kecil wortel, kol & bawang daun. Ayam dipotong dadu kecil atau dicincang.
- 2
Panaskan 1 sdm minyak goreng, tumis ayam, aduk² sampai berubah warna. Masukkan sayuran & bawang daun, aduk² sesaat, matikan kompor. Sisihkan, biarkan hangat.
- 3
Campur telur, merica bubuk, kaldu bubuk, garam, minyak wijen, kocok rata, sisihkan. Masukkan tapioka ke dalam tumisan ayam sayur, aduk rata.
- 4
Lalu masukkan tumisan sayuran ke dalam telur kocok, aduk rata. Bagi adonan jadi 2 bagian sama rata, supaya saat digoreng bisa matang sempurna.
- 5
Panaskan minyak dengan api sedang, setelah minyak panas, kecilkan api kompor. Masukkan adonan ke dalam wajan. Setelah bagian bawah tampak matang kecoklatan, balik. Lalu tusuk² permukaan fuyung hai dengan garpu agar matangnya merata. Setelah kedua permukaan matang, angkat, tiriskan.
- 6
Campur bahan saus diatas wajan, aduk rata, setelah tidak ada tepung yang bergerindil, nyalakan api, aduk² sampai mengental. Koreksi rasa.
- 7
Lalu masukkan kacang polong. Aduk² sesaat sampai meletup², matikan kompor.
- 8
Sajikan fuyung hai dengan saus asam pedas manis.
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada Ge Adhian bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar