Lemper isi Ayam Suwir
Pertamakali bikin lemper. Klo melihat step by stepnya kayaknya gampang banget. Ehhh pas praktek, lieur ternyata 🤣. Sendoknya ga saya oles minyak, alhasil saat dipipihkan lengket kemana-kemana. Akhirnya setelah dioles minyak sendoknya, enak membentuknya.
Setelah dibentuk, giliran bungkus bolak balik, kadang gaya miring, kadang gaya lurus. Alhamdulillah akhirnya bisa dibungkus semua walau tidak sesuai harapan 🤣. Harapanku tadinya bisa dibentuk kayak pita biar cantik. Ternyata tidak semudah yang dibayangkan. Jadilah bentuk lonjong biasa.
But anyway busway untuk rasa juara banget, asli ga bohong. Legit, gurih dan santannya berasa banget. Santannya saya pake Santan Rose Brand yang pastinya muantap rasanya.
Note : saya bikin ½ resep dari resep yang tertera dibawah, hasilnya 12 buah. Klo agak kecil bisa jadi 15 buah lemper.
Source : @mommy_dapur dengan sedikit tambahan kaldu jamur.
.
.
#Posbar
#KelasKaMi_Bacang
#LemperAyam
#cookpadcommunity_bandung
#authorsbandunghebring
#cocomba
#ResepHadleny
#IdeMasakHariIni
#lemper
#KelasKaMi
Lemper isi Ayam Suwir
Pertamakali bikin lemper. Klo melihat step by stepnya kayaknya gampang banget. Ehhh pas praktek, lieur ternyata 🤣. Sendoknya ga saya oles minyak, alhasil saat dipipihkan lengket kemana-kemana. Akhirnya setelah dioles minyak sendoknya, enak membentuknya.
Setelah dibentuk, giliran bungkus bolak balik, kadang gaya miring, kadang gaya lurus. Alhamdulillah akhirnya bisa dibungkus semua walau tidak sesuai harapan 🤣. Harapanku tadinya bisa dibentuk kayak pita biar cantik. Ternyata tidak semudah yang dibayangkan. Jadilah bentuk lonjong biasa.
But anyway busway untuk rasa juara banget, asli ga bohong. Legit, gurih dan santannya berasa banget. Santannya saya pake Santan Rose Brand yang pastinya muantap rasanya.
Note : saya bikin ½ resep dari resep yang tertera dibawah, hasilnya 12 buah. Klo agak kecil bisa jadi 15 buah lemper.
Source : @mommy_dapur dengan sedikit tambahan kaldu jamur.
.
.
#Posbar
#KelasKaMi_Bacang
#LemperAyam
#cookpadcommunity_bandung
#authorsbandunghebring
#cocomba
#ResepHadleny
#IdeMasakHariIni
#lemper
#KelasKaMi
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rendam beras ketan dengan air secukupnya kurang lebih 2 jam lalu tiriskan.
- 2
Kukus 20 menit lalu angkat. Sisihkan dulu.
- 3
Rebus Santan Rose Brand, daun pandan, kaldu jamur dan garam hingga mendidih dengan api kecil.
- 4
Tambahkan beras ketan. Aduk rata hingga santan meresap. Matikan api.
- 5
Kukus lagi kurang lebih 30 menit atau hingga matang. Siapkan juga bahan isian (ayam suwir).
- 6
Siapkan selembar daun (10×15cm). Beri 2 sdm beras ketan diatasnya lalu pipihkan. Tambahkan secukupnya bahan isi. Gulung, rapikan dan bungkus sesuai selera.
- 7
Supaya ga cepat basi dan aroma daun terasa, kukus lagi kurang lebih 5 menit. Angkat dan sajikan.
Lampiran Resep
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada Hadleny Kitchen bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar