Bubur Jongkong (Khas Bangka Belitung)

Name: Bubur Jongkong (Khas Bangka Belitung)
Yield: 4-5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Lapisan gula merah; Lapisan Hijau :; 200 ml Santan Rose Brand; 80 Gr Tepung Beras Rose Brand; 40 Gr Tepung Tapioka Rose Brand; 200 ml Jus Pandan (Jus Daun Pandan dengan Air, atau air dengan pasta pandan); 600 ml Air; Lapisan Putih :; 200 ml Santan Rose Brand; 80 Gr Tepung Beras Rose Brand; 40 Gr Tepung Tapioka Rose Brand; 1 Sdt Garam; 800 Ml Air

Naqiyyah 🍒 @Naqiyyah99

Bekasi Barat-Parung Bogor

Duluu tahun 2004 pernah tinggal di Bangka.. Waktu bulan puasa yg kutunggu kue jongkong ini karena nyaman banget buat buka puasa, singkat cerita terus pindah ke kampung asal (jawa tengah) lamaaaa banget ga makan kue ini. Udah tinggal di Kalimantan juga ga nemu kue ini (emang ga nyari juga sii), Setelah 22th berlalu akhirnya coba bikin kue jongkong sekalian nostalgia.. Enak rasanya mirip bursum tapi ada sensasi kenyal sedikit dari Tapioka. Jongkong ku ini dibikin dengan serangkaian produk Rose Brand ya. Ada tapioka, tepung beras dan juga santan. Yuk teman teman dicoba resepnya...

Source : @MyLKitchen

#Kami_Bekasi2026
#Cookpadcommunity_Bekasi

Source : @MyLKitchen

#Kami_Bekasi2026
#Cookpadcommunity_Bekasi

Lebih banyak

Bubur Jongkong (Khas Bangka Belitung)

Naqiyyah 🍒 @Naqiyyah99

Bekasi Barat-Parung Bogor

Source : @MyLKitchen

#Kami_Bekasi2026
#Cookpadcommunity_Bekasi

Source : @MyLKitchen

#Kami_Bekasi2026
#Cookpadcommunity_Bekasi

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

4-5 porsi

Lapisan gula merah
Sirup gula merah kental
Lapisan Hijau :
200 mlSantan Rose Brand
80 GrTepung Beras Rose Brand
40 GrTepung Tapioka Rose Brand
200 mlJus Pandan (Jus Daun Pandan dengan Air, atau air dengan pasta pandan)
600 mlAir
Lapisan Putih :
200 mlSantan Rose Brand
80 GrTepung Beras Rose Brand
40 GrTepung Tapioka Rose Brand
1 SdtGaram
800 MlAir

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Siapkan bahan
2

Lapisan hijau : Masukkan semua bahan kedalam panci aduk terlebih dahulu sampai tepung beras dan tepung tapioka tercampur rata. Lalu, masak dengan api kecil hingga mengental dan meletup-letup. Lalu tuang didasar wadah
3

Lapisan putih : Masukkan semua bahan kedalam panci aduk terlebih dahulu sampai tepung beras dan tepung tapioka Rose Brand tercampur rata. Lalu, masak dengan api kecil hingga mengental dan meletup-letup. Lalu tuang diatas lapisan hijau.
4

Sajikan kue jongkong Bangka dengan kuah gula merah, dalam keadaan hangat atau dingin (masukkan kedalam kulkas), sesuai selera. Selamat mencoba.

Lampiran Resep

Sirup gula merah kental

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!

Ceritakan kepada Naqiyyah 🍒 bagaimana hasilnya.

Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!

Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!

Kirim Cooksnapmu

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Tersimpan

Naqiyyah 🍒 @Naqiyyah99

pada 23 Oktober 2026 13.58

Bekasi Barat-Parung Bogor

Bismillaah..~ minim ilmu perdapuran, kelahiran Oktober 1999, dengan amanah dua anak jagoan yang sholeh 🍼🍼 ~alhamdulillah adanya aplikasi cookpad ini jadi nambah kawan, wawasan dan pengetahuan✅✅✅menerima kritik dan saran 📩trimakasih cookpad..✔✔✔terimakasih buibu kece semuanya💐💐💐dari berbagai belahan penjuru dunia💙dari sabang sampai merauke🌷🌷🌷dari miangas sampai pulau rote 🌹🏆Alumni pejuang golden apron2020🏆Alumni pejuang golden batik apron2022🏆Alumni pejuang global apron2024🏆 Alumni golden apron spesial 2025🏆The winner mpasi warrior2022🏆The winner mpasi buah buahan2022🏆The winner kelas cookies hias2024🏆The winner posbarmeetup_kombes2024🏆TheWinnerKombesApresiasiTimlo_2024🏆TheWinner Kelas Risoles Februari 2025🏆The winner posbarmeetup_kombes2025🏆The winner Kelas Minyak goreng Rose Brand2026🏆The winner KelasKreasi Indomilk Matcha 2026Id Cookpad : 14887008(download cookpad februari 2018)(Mulai Menulis 4 Februari 2020)

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Bubur Kanji Gula Merah Pandan Juice Pasta Tepung Beras Santan Daun Pandan

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya