Guiso de calamares (o choco), patatas y garbanzos en Robot Taurus Foodie
Se puede hacer con calamares, choco, pota,.... Esta vez usé anillas de choco.
También se le pueden añadir gambas o langostinos (125 gr pelados).
Receta tradicional adaptada al #Robot de cocina #Taurus #Foodie.
#CocinaQueCuida
Guiso de calamares (o choco), patatas y garbanzos en Robot Taurus Foodie
Se puede hacer con calamares, choco, pota,.... Esta vez usé anillas de choco.
También se le pueden añadir gambas o langostinos (125 gr pelados).
Receta tradicional adaptada al #Robot de cocina #Taurus #Foodie.
#CocinaQueCuida
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Preparamos los ingredientes.
- 2
Limpiar el choco o los calamares y cortar en trozos.
- 3
Picar la cebolleta 10 seg, V6.
- 4
Añadir el aceite y calentar 1 min, 120ºC. Añadir los ajos (enteros o picaditos). Sofreír 5 min, 120ºC, V1 sin vasito, para que la cebolla evapore el agua.
- 5
Partir las patatas chascándolas, para que engorden el caldo. Meter en la jarra el vino, el pimentón (y el tomate, si se lo pones) y las patatas y cocinar 10 min, 120ºC, V1 sin vasito para que se evapore el alcohol.
- 6
Pon la paleta mezcladora (mariposa). Añadir el choco (o los calamares), el agua, la pastilla de caldo, la sal, el perejil y la pimienta y cocinar 10 min, 120ºC, V1 con vasito.
- 7
Añade los garbanzos y cocina 10 min, 120ºC, V1 con vasito o hasta que estén hechas las patatas. Listo.
- 8
Si vas a añadir langostinos, introducirlos en la jarra y cocinar 3 minutos más. Si son gambas pequeñas, bastaría con 1 minuto más.
Consejos
Se puede congelar, quitando las patatas, que no soportan bien la congelación.
Siempre tendrás un guiso preparado, descongelar y tomar.
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