Lodeh Telur Puyuh

Name: Lodeh Telur Puyuh
Yield: 4-5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 bungkus sayur lodeh; 10 butir telur puyuh; 500-600 ml air bisa disesuaikan kentalnya; 1 bungkus santan instan; 4 siung bawang putih; 3 siung bawang merah; 3 buah cabai merah keriting; 1 buah cabai rawit orens atau sesuai selera; 3 lembar daun salam; 1/2 ruas lengkuas geprek; 1/2 sdm garam; 1/2 sdm penyedap rasa

Nyak Haikal @dapurnyak

Semarang, Jawa Tengah

#CookpadApron2026
#TelurSerbaBisa
#CookpadCommunity_Semarang

Lebih banyak

Lodeh Telur Puyuh

Nyak Haikal @dapurnyak

Semarang, Jawa Tengah

#CookpadApron2026
#TelurSerbaBisa
#CookpadCommunity_Semarang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

4-5 porsi

2 bungkussayur lodeh
10 butirtelur puyuh
500-600 mlair bisa disesuaikan kentalnya
1 bungkussantan instan
4 siungbawang putih
3 siungbawang merah
3 buahcabai merah keriting
1 buahcabai rawit orens atau sesuai selera
3 lembardaun salam
1/2 ruaslengkuas geprek
1/2 sdmgaram
1/2 sdmpenyedap rasa

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Siapkan bahan.
Tumis duo bawang, cabai, daun salam dan lengkuas sampai wangi.
2

Tuang air dan masukkan sayur yg keras terlebih dahulu. Masak sampai setengah matang
Masukkan sayur lain, telur puyuh, santan beserta bumbu.
Masak sampai matang dan koreksi rasa.
3

Sajikan.