Sayur Asem Goreng Betawi

Name: Sayur Asem Goreng Betawi
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 bks sayur asem, siangi; 1 genggam kacang tanah; 1 ltr air; 1 sdm gula merah; 1 sdt kaldu bubuk; 1 sdt garam; 2 lbr daun salam; 1 ruas lengkuas, geprek; 2 sdm air asam jawa; 5 siung bawang merah; 2 buah cabe merah; 2 siung bawang putih; 2 btr kemiri; 1/2 sdt terasi

Nuniek Wijayanti @OmahNunie

Depok

Sayur asem goreng Betawi hampir sama dengan sayur asem pada umumnya, yang membedakan yaitu penggunaan kunyit pada bumbunya serta bumbunya ditumis

Source resep mba @hanimulia
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/24995215

#KreasiCoDe26_Hani
#CookpadCommunity_Depok

Sayur asem goreng Betawi hampir sama dengan sayur asem pada umumnya, yang membedakan yaitu penggunaan kunyit pada bumbunya serta bumbunya ditumis

Source resep mba @hanimulia
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/24995215

#KreasiCoDe26_Hani
#CookpadCommunity_Depok

Lebih banyak

Sayur Asem Goreng Betawi

Nuniek Wijayanti @OmahNunie

Depok

Sayur asem goreng Betawi hampir sama dengan sayur asem pada umumnya, yang membedakan yaitu penggunaan kunyit pada bumbunya serta bumbunya ditumis

Source resep mba @hanimulia
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/24995215

#KreasiCoDe26_Hani
#CookpadCommunity_Depok

Sayur asem goreng Betawi hampir sama dengan sayur asem pada umumnya, yang membedakan yaitu penggunaan kunyit pada bumbunya serta bumbunya ditumis

Source resep mba @hanimulia
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/24995215

#KreasiCoDe26_Hani
#CookpadCommunity_Depok

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

4 orang

1 bkssayur asem, siangi
1 genggamkacang tanah
1 ltrair
1 sdmgula merah
1 sdtkaldu bubuk
1 sdtgaram
2 lbrdaun salam
1 ruaslengkuas, geprek
2 sdmair asam jawa
Bumbu Halus :
5 siungbawang merah
2 buahcabe merah
2 siungbawang putih
2 btrkemiri
1/2 sdtterasi

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

✅Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun salam dan lengkuas, tumis hingga bumbu matang
2

✅Rebus jagung, melinjo dan kacang tanah hingga mendidih, masukkan bumbu halus
3

✅Bumbui dengan gula merah, garam dan kaldu bubuk
4

✅Masukkan labu siam, kacang panjang dan daun so, masak hingga sayuran empuk. Tes rasa
5

✅Sajikan