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白だし┃愛知の雑煮
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白だし┃愛知の雑煮-レシピのメイン写真

白だし┃愛知の雑煮

七福醸造
七福醸造 @hichifuku

だしの効いたすましじるが美味しい。冬の朝食にも◎

だしの効いたすましじるが美味しい。冬の朝食にも◎

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白だし┃愛知の雑煮

七福醸造
七福醸造 @hichifuku

だしの効いたすましじるが美味しい。冬の朝食にも◎

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材料

2人分
  • 小松菜 1/3束(100g)
  • A:水 400ml
  • A:料亭白だし 大さじ2
  • 有機杵つき餅(白) (切り餅)4切
  • かつお花削り 適量
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作り方

  1. 1

    このレシピは、七福醸造の料亭白だしシリーズを使用しております。※16倍濃縮

    • 白だし┃愛知の雑煮作り方1写真
  2. 2

    小松菜は食べやすい長さに切ります。

  3. 3

    鍋にAを入れて火にかけ、沸騰したら2を入れてひと煮立ちさせ、餅を入れて弱火で餅が柔らかくなるまで煮ます

  4. 4

    器に3を盛り、花削りをのせます。

コツ・ポイント

お餅は焼きもちにしても美味しいですよ♪小松菜のシャキシャキ感がお好きな方は、お餅を先に煮てから、小松菜を入れても◯お好みでどうぞ♪

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七福醸造
七福醸造 @hichifuku
2026/10/20 05:29に公開
「 いつもの料理が 白だしで変わる 」 白だしがあれば、もっと美味しく✨味付けの手間を軽減。時間も心も豊かになる老舗の白だし☕白だしの元祖、七福醸造の【公式】レシピを、ぜひお試しください🍳📍 1978年に日本で初めて白だしを製造販売したのが七福醸造です(白醤油の”白” + だし で ”白だし” と命名したのは七福醸造です)📍 七福醸造の白だしは【白醤油】がベースなので、素材の甘み、旨み、風味を引き出した美味しい料理が楽しめます📍 七福醸造の白だしは【16倍希釈タイプ】旨みがギュッとしてるので、少量でたくさんの料理が作れます🔍 https://7fukuj.co.jp/
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白だし 雑煮

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