Katiri Mandi Khas Bugis
Banyak yang tertuker namanya antara Katiri Mandi kue basah khas Bugis, Sulawesi Selatan ini dengan Katirisala.
Katiri Mandi asli itu sebutan orang Sulawesi Selatan Bugis untuk Bubur Candil / Biji Salak Bugis ya, jadi jauh banget dengan katirisala yang terbuat dari beras ketan dan hampir mirip kue talam atau bika ambon
Katiri Mandi Khas Bugis
Banyak yang tertuker namanya antara Katiri Mandi kue basah khas Bugis, Sulawesi Selatan ini dengan Katirisala.
Katiri Mandi asli itu sebutan orang Sulawesi Selatan Bugis untuk Bubur Candil / Biji Salak Bugis ya, jadi jauh banget dengan katirisala yang terbuat dari beras ketan dan hampir mirip kue talam atau bika ambon
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
- 2
Campurkan tepung ketan dan tepung beras dan garam aduk rata
- 3
Siram dengan santan sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga tercampur dan dapat pulung
- 4
Ambil kira" 25 gr, pipihkan isi dengan unti dan bulatkan (bentuk asli mirip tanda baca koma), kerjakan hingga adonan habis
- 5
Kukus hingga matang sekitar 20' angkat. Cuci bersih telur
- 6
Setelah panas masukkan air pandan, kocok lepas telur
- 7
Setelah mau mendidih tuang kocokan telur kedalamnya aduk kembali, setelah mendidih matikan kompor masukkan fiber creme dan sedikit vanilla cair
- 8
Setelah dingin susun katiri dalam wadah
- 9
Siram dengan kuah santan, sajikan...
- 10
Campurkan air pandan dengan tepung beras. Masukkan dalam wadah bahan kuah santan dan masak dengan api kecil
Lampiran Resep
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada Chiensyn Kuliner bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar