Sambal Colo-colo
Sambal colo-colo adalah sambal khas dari Ambon (Maluku), Sulawesi, & Papua. Pembuatan sambal ini cuma diiris-iris saja. Rasanya asam, segar, peras, dan sedikit manis.
Biasanya sambal colo-colo ini untuk pendamping ikan kuah kuning atau ikan bakar.
Oh ya, disini aku buat sambal colo-colo versi bening. Bisa juga kalau mau dikasih kecap manis sedikit.
#CookpadApron2026
#ResepDaerahku
#CookpadCommunity_Bali
#CPBali_ResepDaerahku2026
#CPBaliAuthor2026_Ika
#26/10/2026
Sambal Colo-colo
Sambal colo-colo adalah sambal khas dari Ambon (Maluku), Sulawesi, & Papua. Pembuatan sambal ini cuma diiris-iris saja. Rasanya asam, segar, peras, dan sedikit manis.
Biasanya sambal colo-colo ini untuk pendamping ikan kuah kuning atau ikan bakar.
Oh ya, disini aku buat sambal colo-colo versi bening. Bisa juga kalau mau dikasih kecap manis sedikit.
#CookpadApron2026
#ResepDaerahku
#CookpadCommunity_Bali
#CPBali_ResepDaerahku2026
#CPBaliAuthor2026_Ika
#26/10/2026
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong bawang merah kemudian masukkan ke dalam mangkok. Masukkan potongan cabe merah & cabe rawit merah.
- 2
Tambahkan irisan tomat. Beri garam, kaldu jamur, & gula pasir. Tuang air panas.
- 3
Beri perasan lemon cina. Tambahkan daun kemangi yang sudah diiris. Aduk rata.
- 4
Sambal colo-colo siap disajikan. Selamat menikmati.
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada Ika S. Arianto bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar