در مرحله اول زالزالک ها رو چند دقیقه ای در آب خیس کنید بعد خوب بشورید.
داخل قابلمه مناسب بریزید و شکر یا نبات را اضافه کنید.

در مرحله دوم آب +هل یا دارچین +زعفران را هم اضافه کنید و با حرارت ملایم اجازه بدهید تا بپزه.
حواستون باشه حرارت زیاد نباشه و زالزالک ها له نشه. نوش جان