ساطری پلو
به نام خداوند بخشنده مهربان از غذاهای خوب و خوشمزه خراسانی که فکر کنم جاهای دیگه هم شاید به شکل‌های دیگر پخت بشه با تشکر از اسطوره عزیز کوکپد پرچین جان🌺 🌺@ashpazye_parchin🌺 #ساطری_پلو #ناهار #پلو #هویچ
ساطری پلو
به نام خداوند بخشنده مهربان از غذاهای خوب و خوشمزه خراسانی که فکر کنم جاهای دیگه هم شاید به شکل‌های دیگر پخت بشه با تشکر از اسطوره عزیز کوکپد پرچین جان🌺 🌺@ashpazye_parchin🌺 #ساطری_پلو #ناهار #پلو #هویچ
برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
هویج‌ها را بشورید پوست بگیرید رنده درشت بزنید با کمی روغن تفتش بدهید سپس نصف استکان آب جوش اضافه کنید در ماهیتابه رو گذاشتم تا هویج بپزه و آبش تبخیر بشه نمک و فلفلش را اندازه کنید شعله را خاموش کنید(من کمی ادویه هم بهش زدم)
- 2
گوشت را به همراه پیاز رنده شده که کمی آبش رو جدا کردیم خیلی آبش را نگیرید+ ادویه‌ها و آرد خوب ورز بدهید سپس قلقلی درست کنید در روغن داغ سرخش کنید من چون نمی‌خواستم سس براش درست کنم بعد از اینکه کمی سرخ شد شعله را کم کردم تا مغز پخت بشه
- 3
🌸اگر خواستید براش سس درست کنید تو همون ماهیتابه که داره قلقلی سرخ می‌شه کمی رب بهش اضافه کنید تفت بدهید ادویه‌ها و زعفرون+پودر سیر و پاپریکا،فلفل یا زیره و هر ادویه‌ای که دوست دارید را اضافه کنید یک استکان آب جوش اضافه کنید درش را بگذارید تا با هم بپزن و جا بیفته🌸
- 4
برنج رو به هر طریقی که دوست دارید مثل همیشه درست کنید من آبکش کردم سپس ته قابلمه روغن و ته دیگ نون من انداختم(شما می‌تونید سیب زمینی یا کنجد هم اضافه کنید)
- 5
سپس مقداری برنج روی ته دیگ بریزید مقداری از هویج پخته شده همچنین کشمش پلوییم با کمی روغن تفتش بدید لابلای برنج بریزید این کار را تکرار بکنید تا مواد تموم بشه در صورت دلخواه میتوانید کمی زعفران هم بریزید و برنج را دمش بدهید من کشمش را با هویج به برنج اضافه نکردم برای تزیین با قلقلی‌های سرخ شده روی غذا ریختم،،،،،،،نوش نگاه زیباتون⚘
این دستور را امتحان کردید؟ کوک‌اسنپ بفرستید!
به Hasti's mom بگو این دستور چطور از آب درآمد.
هیچی مثل ارسال عکس قدردانی شمارا نشان نمی‌دهد!
یک نفر دستور شما را امتحان‌کرد و کوک‌اسنپ فرستاد!
کلمات کلیدی
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (25)