Sop Matahari
Sop Matahari…biasa sebagai suguhan hidangan acara pernikahan di kota solo. Daging ayam giling dan sayuran yang dibalut kulit adonan telur dengan kuah sup yang ringan menambah kenikmatan tersendiri.
Kalau ke Solo silakan mencicipi hidangan ini di resto resto yang menjual hidangan mantan maupun hidangan khas solo. Atau biisq langsung eksekusi resep untuk mencicipi nya di rumah
Source: @mrskori dengan beberapa modifikasi resep
#CookpadApron2026
#ResepDaerahku
#TimloSolo_KhasDaerahku
#WongSoloMasak
#CookpadCommunity_Solo
#CoCoSoYaHore
Sop Matahari
Sop Matahari…biasa sebagai suguhan hidangan acara pernikahan di kota solo. Daging ayam giling dan sayuran yang dibalut kulit adonan telur dengan kuah sup yang ringan menambah kenikmatan tersendiri.
Kalau ke Solo silakan mencicipi hidangan ini di resto resto yang menjual hidangan mantan maupun hidangan khas solo. Atau biisq langsung eksekusi resep untuk mencicipi nya di rumah
Source: @mrskori dengan beberapa modifikasi resep
#CookpadApron2026
#ResepDaerahku
#TimloSolo_KhasDaerahku
#WongSoloMasak
#CookpadCommunity_Solo
#CoCoSoYaHore
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih ayam. Pisahkan kulitnya. Lalu potong kecil”. Masukkan chopper bersama bahan adonan daging lainnya lalu chop hingga lembut. Sisihkan saya masukkan ke dalam lemari es
- 2
Siapkan bahan kulit. Aduk rata semua bahan kulit. Untuk tepung lebih baik dilarutkan terlebih dahulu dengan air baru campurkan ke telur kocok rata. Siapkan teflon cetak adonan kulit sampai habis
- 3
Untuk isian sayur, wortel saya parut rujak. Jagung saya serut, jamur kuping setelah direbus diiris lembut, dan jamur salju juga rebus hingga mengembang kemudian suwir. Setelah siap semua selanjutnya membuat isian sop
- 4
Step menata seperti gambar dibawah ya. Jadi sayur terlebih dahulu baru adonan daging. Tutup dengan rekatkan kulit. Untuk kulit yang bagian kering didalam ya bagian luar bagian yang basah. Lakukan hingga habis kemudian kukus selama 20 menit api sedang
- 5
Langkah terakhir.. bikin kuah sop. Bawang putih dicincang halus, bawang bombay iris tipis. Didihkan kuah sop setelah mendidih masukkan tulang dan kulit ayam. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga wangi kemudian tuangkan kedalam kuah sop.
- 6
Aduk aduk merata kemudian masukkan seasoning nya aduk merata tes rasa. Terakhir cemplungkan daun bawang dan daun seledri. Tunggu mendidih sekali lagi.
- 7
Tata dipiring belah kulit dengan pisau buka keluar siram dengan kuah sop. MasyaAllah nikmat segar sekali
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada HannaH bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar