گل کلم را ریز ریز خرد کرده و میشوریم،داخل ماهیتابه پیاز نگینی خرد شده را با کمی روغن تفت داده و گل کلم ها را اضافه می کنیم و با نصف استکان آب میپزیم.

وقتی که آب آن ها بخار شد کمی روغن به گل کلم ها اضافه و سرخشان می کنیم،سپس رب گوجه فرنگی را هم اضافه و مخلوط کرده.