Mie lebar Homemade
Source : https://cookpad.wasmer.app/id/resep/26777103
Kelas masak lagi, kali ini narsum nya mba Dila, membahas ttg mie homemade, dpt bgt ilmu nya, terutama pembahasan ttg baking soda panggang, yg membuat mie nya tdk mudah patah dan lebih kenyal. Makasih KaMi u kelas masak yg keren bgt, makasih mba Dila u ilmu nya..
Penggunaan tepung tapioka Gunung Agung Merah di dlm adonan mie dan dilapisi dg tepung maizena, membuat struktur mie nya lebih kenyal.
Yuuk di coba...
Mie lebar Homemade
Source : https://cookpad.wasmer.app/id/resep/26777103
Kelas masak lagi, kali ini narsum nya mba Dila, membahas ttg mie homemade, dpt bgt ilmu nya, terutama pembahasan ttg baking soda panggang, yg membuat mie nya tdk mudah patah dan lebih kenyal. Makasih KaMi u kelas masak yg keren bgt, makasih mba Dila u ilmu nya..
Penggunaan tepung tapioka Gunung Agung Merah di dlm adonan mie dan dilapisi dg tepung maizena, membuat struktur mie nya lebih kenyal.
Yuuk di coba...
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan wajan amti lengket, masukan baking soda, kemudian sangrai kurleb 10 sd 15m
- 2
Siapkan tepung pro tinggi, tepung tapioka cap Gunung Agung Merah, tambahkan garam dan baking soda panggang, di campur semua nya, kemudian beri lobang tenggah masukan telor, kemudian di aduk, dg perlahan masukan air sedikit demi sedikit sampai tercampur rata, hanya cukup tercampur rata tdk ada yg bergerindil. Kemudian istirahatkan 1 jam, setwlah istirahatkan, keluarkan dan potong2.
- 3
Siapkan gilingan mie, giling adonan mie, dari gilingan besar (6) kemudian ke gilingan kecil (2), kemudian di potong di pot lebar.
- 4
Mie lebar homemade, sdh siap u digunakan, selamat mencoba...
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada Endang Pratiwi bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar