Choco Banana Muffin
Biasanya bikin muffin saya pakai jenis pisang apa saja 🤣. Kini setelah dapat sharing ilmu dari mbak Phie, saya tahu kalau pisang yang paling recomended buat baking yaitu pisang ambon yang sangat matang, aroma wangi pisang membuat muffin pisang makin legit wangi. Gak perlu tambah vanili lagi 😁.
Suhu oven yang saya pakai rendah hasilnya muffin mulus bulet, kalau mau ada retakan pakai suhu yang tinggi sekitar 160-170⁰C.
Walaupun hasilnya tidak retak, tekstur dan rasa tetap enak .
Terima kasih mbak @Phie999 sudah sharing ilmunya.
#KelasSpesial_BakingSains
#KelasKaMI
Choco Banana Muffin
Biasanya bikin muffin saya pakai jenis pisang apa saja 🤣. Kini setelah dapat sharing ilmu dari mbak Phie, saya tahu kalau pisang yang paling recomended buat baking yaitu pisang ambon yang sangat matang, aroma wangi pisang membuat muffin pisang makin legit wangi. Gak perlu tambah vanili lagi 😁.
Suhu oven yang saya pakai rendah hasilnya muffin mulus bulet, kalau mau ada retakan pakai suhu yang tinggi sekitar 160-170⁰C.
Walaupun hasilnya tidak retak, tekstur dan rasa tetap enak .
Terima kasih mbak @Phie999 sudah sharing ilmunya.
#KelasSpesial_BakingSains
#KelasKaMI
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Pisang dihaluskan.
- 2
Masukkan gula, aduk sampai rata. Masukkan telur, aduk sampai rata.
- 3
Masukkan minyak dan butter, aduk sampai rata.
- 4
Campurkan tepung, baking soda, baking powder, garam. Tuang ke atas adonan pisang, aduk asal rata.
- 5
Tambahkan potongan cokelat, aduk rata.
- 6
Tuang adonan ke dalam cup, lalu panggang sampai matang pada suhu 155⁰C-160⁰C. Api atas bawah.
- 7
Setelah matang keluarkan dari loyang, sajikan.
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada Erlina bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar