Tempe ketumbar
Tempe ketumbar, hidangan pelengkap yang biasa ditemui di warung soto bening khas jogja. Berbeda dengan mendoan yang empuk dan basah, tempe pendamping ini umumnya diiris tipis, dimarinasi dengan ketumbar melimpah, bawang putih, dan garam, lalu digoreng garing (krispi) hingga berwarna cokelat keemasan. Sensasi rasa tempe yang gurih, sedikit asin, dan beraroma rempah ketumbar yang kuat memberikan kontras tekstur yang sempurna saat dipadukan dengan kesegaran kuah soto.
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa
#Kopijos
#Kopijos_ResepDaerahku
#ResepDaerahku
#CookpadApron2026
#Kopijos_Oktober2026
Tempe ketumbar
Tempe ketumbar, hidangan pelengkap yang biasa ditemui di warung soto bening khas jogja. Berbeda dengan mendoan yang empuk dan basah, tempe pendamping ini umumnya diiris tipis, dimarinasi dengan ketumbar melimpah, bawang putih, dan garam, lalu digoreng garing (krispi) hingga berwarna cokelat keemasan. Sensasi rasa tempe yang gurih, sedikit asin, dan beraroma rempah ketumbar yang kuat memberikan kontras tekstur yang sempurna saat dipadukan dengan kesegaran kuah soto.
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa
#Kopijos
#Kopijos_ResepDaerahku
#ResepDaerahku
#CookpadApron2026
#Kopijos_Oktober2026
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Haluskan bawang putih, campurkan dengan ketumbar bubuk, garam, dan penyedap rasa. Tambahkan air dan tepung beras. Aduk rata dan marinasi tempe yang sudah diiris tipis-tipis sekitar 15 menit.
- 2
Tuangkan minyak Goreng, nyalakan api sedang. Goreng tempe hingga kering matang
- 3
Angkat dan hidangkan
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada mega kumala bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar