Masak Bening Lure
Ikan teri atau biasa orang sebut Lure di daerah kami. Biasanya orang lokal disini membuat olahan lure goreng tepung atau lure masak bening seperti ini.😁
Masak bening lure ini rasanya clean (tinggi protein rendah kalori), seger, pedes" gurih. Dimakan dgn kasuami saat masih hangat beuuuuhh.... 🤤🤤
Lure yg sy pakai ini ukurannya sedang, jdi agak sedikit kasar durinya. Jika kurg suka, boleh pilih lure yang lebih kecil ukurannya..
Masak Bening Lure
Ikan teri atau biasa orang sebut Lure di daerah kami. Biasanya orang lokal disini membuat olahan lure goreng tepung atau lure masak bening seperti ini.😁
Masak bening lure ini rasanya clean (tinggi protein rendah kalori), seger, pedes" gurih. Dimakan dgn kasuami saat masih hangat beuuuuhh.... 🤤🤤
Lure yg sy pakai ini ukurannya sedang, jdi agak sedikit kasar durinya. Jika kurg suka, boleh pilih lure yang lebih kecil ukurannya..
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bersihkan lure, buang kepalanya. Cuci bersih dan kucuri air perasan jeruk nipis, sisihkan.
- 2
Tumis bumbu hingga harum, tambahkan garam, kaldi, kunyit dan secukupnya air. Tambahkan sereh dan didihkan.
- 3
Jika sudah mendidih, masukkan ikan dan masak hingga matang, koreksi rasa. Sesaat sebelum diangkat masukkan kemangi dan tomat.
- 4
Angkat dan sajikan selagi hangat.
Tips
Pakai ikan lure basah yang masih segar supaya tidak bau amis dan lebih sedap.
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada Yulianti Khusumawardani bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar