Bothok Pethet Teri Jogja

Name: Bothok Pethet Teri Jogja
Yield: 10 bungkus
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Secukupnya pethet (petai cina), Kira-kira 2 genggam; 100 gr ikan teri kering; 1 butir daging kelapa muda yang diparut; Secukupnya daun pisang dan lidi/steples; 6 buah bawang merah; 3 siung bawang putih; 2 buah cabai merah keriting; 10 buah cabai rawit merah; 1 sdt gula pasir; Secukupnya garam

Visda Ummu2H @Visda_Ummu2H

Bismillah, #CookpadApron2026 #ResepDaerahku

Banyak resep bothok tapi ini resep bothok versi saya yang asli Jogja.

Bismillah, #CookpadApron2026 #ResepDaerahku

Banyak resep bothok tapi ini resep bothok versi saya yang asli Jogja.

Lebih banyak

Bothok Pethet Teri Jogja

Visda Ummu2H @Visda_Ummu2H

Bismillah, #CookpadApron2026 #ResepDaerahku

Banyak resep bothok tapi ini resep bothok versi saya yang asli Jogja.

Bismillah, #CookpadApron2026 #ResepDaerahku

Banyak resep bothok tapi ini resep bothok versi saya yang asli Jogja.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

90 menit

10 bungkus

Secukupnyapethet (petai cina), Kira-kira 2 genggam
100 grikan teri kering
1 butirdaging kelapa muda yang diparut
Secukupnyadaun pisang dan lidi/steples
Bumbu :
6 buahbawang merah
3 siungbawang putih
2 buahcabai merah keriting
10 buahcabai rawit merah
1 sdtgula pasir
Secukupnyagaram

Tersimpan

Cara Membuat

90 menit

1

Cuci bersih petai cina, teri kering dan bumbu-bumbu
2

Uleg bumbu bersama gula pasir dan garam sampai halus. Kemudian campur dengan parutan kelapa, petai cina dan teri kering. Aduk rata dan tes rasa.
3

Setelah rasanya pas, bungkus adonan bothok dengan daun pisang dan diatasnya diberi 1 buah cabe merah. Lalu kukus bothok selama kurang lebih 45 menit. Setelah matang, angkat bothok dan sajikan.
4

Sajikan Bothok Pethet dengan nasi hangat serta lauk pendamping lainnya. Selamat mencoba 😊