Mageli
BISMILLAH
Khas Martapura nih.. temen nya nasi pundut, ketupat batumis, lapat, lontong bahkan nasi kuning. Lauk murah meriah bagi anak pondokan..hehe
Versi ORI nya tanpa tepung dan soda kue.
Saya tambah sedikit tepung agar tidak terlalu kuat rasa kacang nya dan penambahan soda kue bisa bikin renyah hasilnya.
Sebagian ada yg menambah daging ikan gabus, yg ini lebih enak lagi karena ada tambahan rasa ikannya.
Juga bisa di tambah telur.
Kacang nya bisa di kupas atau tidak.. yg di kupas hasil nya lebih cantik bersih, kalau tidak di kupas ada bintik2 hitam pada mageli nya, seperti punya saya ini😁. Lagi ga mood ngupas
Mageli
BISMILLAH
Khas Martapura nih.. temen nya nasi pundut, ketupat batumis, lapat, lontong bahkan nasi kuning. Lauk murah meriah bagi anak pondokan..hehe
Versi ORI nya tanpa tepung dan soda kue.
Saya tambah sedikit tepung agar tidak terlalu kuat rasa kacang nya dan penambahan soda kue bisa bikin renyah hasilnya.
Sebagian ada yg menambah daging ikan gabus, yg ini lebih enak lagi karena ada tambahan rasa ikannya.
Juga bisa di tambah telur.
Kacang nya bisa di kupas atau tidak.. yg di kupas hasil nya lebih cantik bersih, kalau tidak di kupas ada bintik2 hitam pada mageli nya, seperti punya saya ini😁. Lagi ga mood ngupas
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
🌱 rendam kacang minimal 4 jam agar mekar sempurna, saya rendam semalaman. Tiriskan. 🌱 Haluskan bawang putih dan adas dengan di ulek supaya benar2 halus.
- 2
🌱 blender kacang dan semua bumbu sampai halus dan tercampur rata. 🌱 Pindahkan adonan kedalam wadah biar mudah mengambil nya. Adonan agak kental ya. Kalau terlalu cair susah menggoreng nya.
- 3
🌱 goreng adonan dengan menyendokan sedikit2 saja agar hasilnya kecil2 ukuran sekali hap. Goreng sampai matang, jangan lupa di balik biar ga gosong.
- 4
🌱 setelah matang, angkat dan tiriskan. Enjoy dengan sambal dan makanan pendamping nya. Di gadoin to' juga okeh.. apalagi pas anget2.. huh hah deh.. ALHAMDULILLAH
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada aTih bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar