Rebus ubi hingga matang. Haluskan dengan menggunakan garpu

Masukkan tepung tapioka hingga kalis. Jika belum kalis, tambahkan tepung. Jika suka kenyal, bisa perbanyak tepungnya.

Tambahkan sedikit garam. Lalu bentuk bulat atau sesuai selera

Siapkan panci berisi air. Rebus adonan yg sudah di bentuk bulat.

Masukkan gula jawa dan sedikit garam. Masak hingga ubi agak kecoklatan. Lalu tiriskan

Di panci terpisah, panaskan santan instan. Tambahkan sedikit air (sekitar 30 mL). Masak sebentar hingga berbuih.