مندي لحم
اول مره اطبخ لحم و اخذت الطريقم من أم أنس 🦋 و طبختها على طريقتي و اضافاتي 🤗
مندي لحم
اول مره اطبخ لحم و اخذت الطريقم من أم أنس 🦋 و طبختها على طريقتي و اضافاتي 🤗
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نسلق اللحم بالبهارات الصحيحه (مسمار & هيل & دارسين & نص بصله) لمدة ساعه ثم نضيف الملح و نستمر بطبخ اللحم لمدة ١٥ دقيقه
- 2
نقوم بتنقيع العيش (الرز) من نصف ساعه الى ساعه
- 3
في قدر اخر نضع الدهن النباتي و نقوم بوضع البصل بعد فرمه و الفلفل الملون و نقوم بالتقليب و عندها نضع الكركم و البهارات
- 4
نضيف اللحم بعد رفعه من المرق و نحمسه مع البصل و الفلفل...
- 5
نضيف العيش (الرز) و نقوم بالتقليب جيداً حتى يمتزج العيش (الرز) مع بهارات اللحم و نضيف ١ كوب من مرق اللحم و الماء الى ان يغطي العيش (الرز)
- 6
نقوم بتخفيض النار و نغطي العيش (الرز) و نتركه الى ان يقترب من النضج نضع جمره (فحمة بعد ما نولعها) بصحن مبطن بالقصدير و نضع الصحن داخل القدر
- 7
و نضع ١ م.ك دهن نباتي فوق الجمره و نقوم بوضع غطاء القدر بسرعه.. و نتركه الى ان يتشرب البخار و نزيل الغطاء و نقلب جيدا و نتركه الى ان ينضج تماما..
- 8
و بالعافيه جميعاً 🤗
جرّبت هذه الوصفة؟ شارك كوكسناب!
دع الطبّاخ 👑 ﻛﻮﻳﺘﻴﻪ ﻭ ﺃﻓﺘﺨﺮ 👑 Queen 3washa 👑 يرى نتيجة تجربتك لوصفته.
لا شيء يعبّر عن الشكر لصاحب الوصفة أكثر من صورة تجربتك!
جرّب أحد الطبّاخين وصفتك وأرسل لك صورة الطبق كوكسناب
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات