Bersihkan ikan patin lalu susun dalam wadah

Jahe, bawang putih iris tipis. Daun bawang dan tomat iris kasar

Taburkan semua bumbu ke dalam wadah ikan tadi, kecuali daun bawang dan tomat

Siapkan panci kukus lalu masak hingga mendidih.

Setelah itu masukan wadah yang berisi ikan dan bumbu tadi ke dalam panci kukus.

Kukus selama 10 menit. Lalu masukkan daun bawang dan tomat. Sambil dilihat apakah kuah cukup sesuai keinginan kita bunda. Tutup dan kukus lagi

Jika lebih dari 20 menit koreksi rasa dan tusuk ikan untuk pastikan sudah matang benar

Angkat dan sajikan saat masih hangat

Tim ini hanya untuk setengah hari ya karena kukus buat kuah cepat basi. Jika ingin sampai sore baiknya langsung masak dipanci seperti pindang ya bunda

Selamat mencoba