Wajik gula merah

Name: Wajik gula merah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 kg beras ketan putih; 1,5 kg gula merah; Garam sckpnya; 2 ltr santan kental(3btr kelapa); 3 lmbr daun pandan

Yunita Ariestyowati @cook_7348985

Magelang

Wajik gula merah

Yunita Ariestyowati @cook_7348985

Magelang

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 kgberas ketan putih
1,5 kggula merah
Garam sckpnya
2 ltrsantan kental(3btr kelapa)
3 lmbrdaun pandan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rendam beras ketan kurleb 2jam
2

Stlh direndam selama kurleb 2jam, beras ketan kemudian dikukus...
3

Kira2 1/2jam beras ketan dikaru, beras ketan dicampur air matang 350cc, trus kukus lg hingga matang
4

Nunggu ketan matang, lain tmp masak santan garam plus daun pandan
5

Tunggu santan hingga berminyak kemudian masukan gula merah, masak sampe kental
6

Stlah campuran Gula merah dan santan mengental masukan ketan yg sudah matang td...
7

Aduk trus campuran ketan dan gula santan td hingga kalis...
8

Stlh kalis angkat wajik dan cetak ke dalam loyang...
9

Tralaaaam wajik gula merah siap disantap...yummy👌👌😘😘