نكور الكوسا ونغسلها

نضع البصل المقطع بالزيت حتى يصفر شوي ثم نضيف اللحمة المفرومة

ونضع الملح والفلفل الاسود والبهارات للحمة حتى تتنشف من المي ثم نضيف الصنوبر المحمر

نقوم بحشو الكوسا باللحمة

ثم نقليها حتى تتحمر قليلا

ثم نخلط اللبن مع النشا ونضعها على النار حتى تغلي مع اضافة مكعبات ماجي وشوية زيت زيتون بيعطيها نكهة طيبة

ونتابع تحريك اللبن حتى يغلي ثم نضيف الكوسا تغلي مع اللبن حتى تستوي

ثم نقلي الثوم المفروم ونضيفه على الكوسا

وممكن انه نحمر الكوسا بالفرن هاد اختياري

ونقدمها مع الارز المفلفل وصحتين وعافية