Bersihkan tauge lalu tiriskan.

Iris tipis bawang merah, bawang putih, bawang pre, dan cabe rawit. Jangan lupa potong tomat menjadi 4 atau 6 bagian.

Tumis bawang merah dan putih, hingga agak layu dan tercium wanginya, lalu tambahkan cabe rawit dan bawang pre, terakhir disusul dengan memasukkan irisan tomat.

Setelah semua bahan layu, masukkan tauge dan aduk rata.

Tambahkan air. Lalu masukkan garam dan gula.

Koreksi rasa dan tunggu sampai tauge agak layu.

Oseng tauge siap dinikmati bersama nasi hangat. 👌