اول دور نون تست‌ها رو می‌بریم.

سینه مرغ رو هم به تیکه‌های کوچیک تقسیم می‌کنیم. توی ماهیتابه پیاز رو سرخ می‌کنیم و یه کمی ادویه می‌زنیم. یه کم که پیاز تفت خورد، مرغ رو بهش اضافه می‌کنیم و حسابی تفت می‌دیم. ادویه هم هر چی دوست داشتیم می‌زنیم.

بعد هویج، ذرت و فلفل دلمه‌ای رو اضافه می‌کنیم و تفت می‌دیم.

ته ظرف مستطیلی شکل رو چرب می‌کنیم و یک لایه نون تست می‌چینیم. موادمون رو به تناسب روی تست‌ها می‌ریزیم و روش یه کمی پنیر موزارلای رنده شده می‌دیم.

بعد دوباره یک لایه تست روش می‌چینیم و خامه رو می‌ریزیم روش بطوریکه کامل روی تست‌ها رو بپوشونه. بعد دوباره روش پنیر می‌ریزیم و به مدت حدودا ۳۰ دقیقه می‌ذاریم توی فر با درجه ۱۸۰.

وقتی پنیر خوب آب شد، درش میاریم و روش رو با جعفری تازه خرد شده تزئین می‌کنیم. نوش جان :-)